Uma viagem culinária à Seychelles com a chef Carla Pernambuco

Arroz de Polvo, com leite de coco e tomates tostados na brasa Criação da chef Carla Pernambuco para o Menu Seychelles

A renomada chef Carla Pernambuco, do aclamado restaurante paulistano Carlota, convida os amantes de gastronomia para uma viagem sensorial única através dos sabores, cores e aromas de Seychelles.

Após um jantar exclusivo para convidados no último dia 09 de maio, o restaurante Carlota orgulhosamente anuncia que esse menu especial estará disponível para o público de 24 de maio a 24 de julho.

Inspiração Exótica e Sabores Autênticos

Inspirada pela beleza estonteante e pela rica cultura culinária de Seychelles, a chef criou uma experiência culinária que promete transportar seus clientes para o coração do Oceano Índico.

O menu, meticulosamente planejado, inclui uma entrada, um prato principal, uma sobremesa de dar água na boca e um drinque vibrante que capturam a essência o arquipélago. “Quis trazer um pedaço de Seychelles para São Paulo”, afirmou a chef.

Takamaka – rum desenvolvido em Seychelles

Menu Especial Seychelles por Carla Pernambuco

Welcome Drink: shot de Takamaka* com tamarindo, um aperitivo refrescante que mistura o rum local de Seychelles ao frescor e leve acidez do tamarindo, garantindo um começo perfeito para sua aventura gastronômica.

Entrada finger food: experimente a leveza do blinis de inhame e tartare de pupunha, uma ode à tropicalidade da paisagem de Seychelles.

Prato principal: deleite-se com o arroz de polvo, com leite de coco e tomates tostados na brasa, um prato que fala diretamente à alma das tradições locais, remetendo ao sabor das ilhas do arquipélago.

Sobremesa: encerre sua jornada com o duo de sobremesas, composto por tapioca de coco e manga, uma combinação perfeita entre Brasil e as praias ensolaradas e ao clima relaxante de Seychelles.

*Takamaka é o rum local de Seychelles e os shots serão feitos com ele segundo disponibilidade do produto.

Venha descobrir um pouquinho dos sabores de Seychelles no restaurante Carlota e não perca a oportunidade de degustar este menu exclusivo até o dia 24 de julho.

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